مطابق مواد ۲۴ و ۲۵ آیین نامه اجرایی وزارت بهداشت و جهت اطمینان از صحت و سلامت محصول و محیط فعالیت ، نمونه برداری از آب ، مواد غذایی و آشامیدنی و سطوح توسط کارشناسان دفتر خدمات سلامت انجام می پذیرد و پس از بررسی های لازم ، نتایج حاصله جهت آگاهی و اقدامات لازم به واحد صنفی ابلاغ می گردد .
فلوچارت نمونه برداری
